Yeşil Karadeniz’in zengin kültürü kadar köklü bir mutfak kültürüne yer alan Rize, sofra alışkanlıklarıyla adından sıkça söz ettirir. Rize yemek çeşitleri, özgünlüğü ve yerel dokusuyla öne çıkar. Bölge mutfağında tereyağının, mısır ununun ve mevsim sebzelerinin eşsiz uyumu fark yaratır. Hem yerli halkın hem de